Recept na domácí čínu

Dnes jsme si pro Vás připravili recept na báječnou kuřecí, která je ve světě velmi oblíbená!

Tento recept je však tradičnější než byste si mysleli, neboť jeho variantu jsme našli iv babiččině receptáři.

Ve světě se tento způsob přípravy jmenuje také “ Kuřenka Generála Tso“

Budeme potřebovat následující ingredience:

• 500 gramů kuřecích prsou
• ¼ šálku sójové omáčky
• ¼ šálku kukuřičné mouky
• 1 vaječný bílek
• malý kousek čerstvého zázvoru
• 2 stroužky česneku
• 2 středně velké cibule
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1 lžíci pálivé omáčky
• 3 lžíce Hoisen omáčky
• 1 a ½ lžíce sezamového oleje
• malou hrstku sezamových semínek

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Nejprve si očistěte kuřecí prsa a nakrájejte je na menší kousky. Potom je dejte do mísy a ochuťte sójovou omáčkou (2 lžíce), kukuřičnou moukou (3 lžíce) a přidejte i vaječný bílek. Vše dobře promíchejte lžící a nechte marinovat několik minut. Mezitím si oloupejte česnek a cibuli a obojí nasekejte najemno. Také si oloupejte zázvor a jemně nastrouhejte.
2. Tyto ingredience následně orestujte na rozpáleném sezamovém oleji (1 lžička). Když česnek, cibule a zázvor zezlatne, přisypte ke směsi i kuřecí kousky a opékejte se vší a Hoisen omáčkou. Dobře promíchejte a přisypte ještě kukuřičnou mouku. Za stálého míchání duste masovou směs několik minut, než zcela zhoustne.

Mňam!

Máme hotovo.

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: www.santeplusmag.com/recette-sante-la-celebre-recette-chinoise-du-poulet-du-general-tso-facile-et-delicieuse