Pečený květák

Výborný tip, pro každého, kdo má rád smažený květák, ale rád by si dopřál zdravější verzi, ne tu mastnou a kalorickou.

Mé rodině chutná dokonce víc než klasický.

Neváháte a vyzkoušejte tento pečený květák: Nebudete litovat.

Budeme potřebovat následující ingredience:

• menší hlávku květáku
• hladkou mouku
• 1 vejce
• 1 lžičku hořčice
• 1 stroužek česneku
• strouhanku a najemno nastrouhaný sýr v poměru 2: 1
• olej
• sladkou papriku mletou, sůl
• * (Pokud nemáte čerstvý česnek použijte sušený a přidejte jej přímo do strouhanky)

Takto budeme v receptu postupovat:

• Květák rozdělíme na menší růžičky – nevaříme. Každou růžičku obalíme nejprve v mouce, poté ve vajíčku smíchaném s prolisovaným česnekem, solí a hořčicí.
• Nakonec obalíme ve strouhankově-sýrové směsi. Růžičky uložíme na plech vymazaný olejem a ještě lehce potřeme olejem smíchaným s trochou červené papriky.
• Troubu nastavíme na 200 stupňů a květák pečeme asi 30-40 minut, nebo dokud květák není dostatečně upečený.

Během pečení je dobré růžičky obrátit.

Máme hotovo!

Přejeme Vám dobrou chuť!

zdroj: vychytavkov.cz