Jednoduchá, ale přitom výborná krémová dobrota

Milujete lahodné dortíky s krémovou náplní? Potom nepřestávejte číst.

V následujících řádcích si představíme úžasný dezert, který je velmi lahodný a jistě se vyšplhá na žebříčku oblíbenosti vašich chuťových buněk velmi vysoko.

Tento dezert se hodí pro každou příležitost.

Pokud máte v plánu vyrazit dech své rodině, přátelům a blízkým, nemůžete s touto volbou šlápnout vedle.

Minimum těsta, maximum lehkého krému.

Zaslouží titul dort nad dorty.

Budeme potřebovat následující ingredience:

Na těsto

– 15 bílků
– 30 lžic moučkového cukru
– 15 lžic mletých ořechů
– 6 lžic polohrubé mouky

Na krém

– 1 l mléka
– 15 žloutků
– 10 lžic cukru krystal
– 9 lžic hladké mouky
– 250 g moučkového cukru
– 250 g másla
– 150 g mletých ořechů
– 200 ml mléka
– trochu mléka k přelití ořechů
– 3 sáčky vanilkového pudinku- Smetana ke šlehání navrch (nemusí být)

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Nejprve si z bílků vyšleháme tuhý sníh. Potom smícháme zbylé suroviny. Do nich opatrně zapracujeme sníh. Potřebujete upéct dva pláty. Každý plát pečte 25 minut při 180 stupních. Těsto je velmi nízké.
2. 7 žloutků smícháme s 10 lžícemi cukru a 9 lžícemi mouky. Do studeného litru mléka dáme vzniklou směs a poté vše přivedeme k varu. Potom ihned odstavíme a necháme vychladit. Zbytek žloutků rozšleháme s moučkovým cukrem. Potom je utřeme se změklým máslem. Nyní vše smícháme. Uvařenou směs i směs s máslem.
3. Krém si rozdělte na 3/3. Ořechy přelijte spařeným mlékem (ale nemusí být, ořechy mohou zůstat bez přelévat) a přidejte je do 1/3 krému.
4. Rozpusťte si čokoládu a přidejte ji do 2/3 krému. Důkladně promíchejte.
5. Pudinkové prášky si rozmíchejte ve studeném mléce. Nic nevařte. Do 3/3 krému přidejte pudinkovou směs a promíchejte.
6. Nyní stačí dort poskládat.
7. Záleží jen na Vás, jak krémy navrstvíme.
8. Např. upečený plát potřete ořechovým krémem, ten čokoládovým krém, na to upečený plát, potřete pudinkovým krémem a pokud máte chuť, navrch přidejte vyšlehanou smetanu.

Mňam!

Máme hotovo.

Přejeme vám dobrou chuť.