Cuketová roláda se sýrem

Cuketa se v posledních letech stává stále více populární a oblíbená pro přípravu všemožných jídel. Tato sezónní zelenina, které bývá dostatek především v létě, je vhodná pro lehké pokrmy.

Dnešní recept využívá cuketu a kombinuje ji se sýrem, což je známo a oblíbené spojení. Vznikne lehké vyvážené zeleninové jídlo, vhodné k obědu i na večeři a jistě si na něm pochutnáte nejen sami, ale také s rodinou.

Tyto ingredience budeme potřebovat:

• cuketa (1 velká, nebo 2 střední)
• mouka (hladká)
• vajíčko
• pepř, sůl
• šunka (4 velké plátky)
• sýr Gouda
• mozzarella
• olej
• mléko

Takto budeme postupovat:

• Smícháme mouku, vejce a mléko a utřeme těsto trochu hustěji, než na palačinky. Přidáme sůl a pepř.
• Cuketu nakrájíme na tenké plátky a každý z nich obalíme ve směsi a potřeme olejem.
• Umístíme na papírovou utěrku pro odsátí mastnoty.
• Do zapékací misky poklademe vrstvu cukety, na ni šunku, goudu, mozzarellu a zabalíme Cuketové plátky k sobě. Celé zakryjeme alobalem a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut.
• Po vychladnutí můžeme podávat.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Nezapomeňte dát LIKE na naši facebook stránku pro ty nejlepší recepty pro každý den.

zdroj: coolinarika.com