Čoko bleskovka: BEZ pečení, BEZ mouky a BEZ želatiny

-
Příprava8 min.
-
Vaření29 min.
-
Porcí3
-
Zhlédnutí2 040
Dnes jsme si pro Vás připravili výborný a hlavně jednoduchý recept, který jsme si zamilovali hned při prvním soustu.
Chutná opravdu famózně a my se už teď neumíme dočkat, až si ho znovu připravíme.
Připravte si i vy tuto dobrotu a uvidíte, že nebudete litovat!
Chutná výborně!
Pro přípravu tohoto receptu budeme potřebovat tyto ingredience:
- kakaové sušenky – 200 g
- vlašské ořechy – 100 g
- máslo – 80 g
- sůl – 1 špetka
Na tmavý krém budeme potřebovat:
- Nutella – 200 g
- smetanový sýr – 200 g
Na světlý krém budeme potřebovat:
- smetana ke šlehání 33% – 200 ml
- smetanový sýr – 200 g
- cukr – 50 g
Na ozdobu budeme potřebovat:
- hořká čokoláda – podle potřeby
- vlašské ořechy – podle potřeby
Takto budeme v receptu postupovat:
- Sušenky rozdrtíme mixérem, taky vlašské ořechy a vložte je do mísy k sušenkám. Přísady zapracujte do sebe. Přidejte rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte. Získáte vlhkou směs, se kterou se bude dobře pracovat.
- Do formy vyložené pečícím papírem s odnímatelným dnem rozložte vzniklé těsto. Rovnoměrně jej rozložte, přitlačte dnem sklenice a nezapomeňte vyložit těstem také okraje budoucího pamlsku.
- Tmavý krém z Nutelly: Do hluboké mísy vložte smetanový sýr a Nutel. Suroviny vyšlehejte mixérem na střední rychlosti, dokud se nespojí a nebudou dokonale hladké. Vzniklou směs nalijte do formy s připraveným těstem a rovnoměrně rozetřete.
- Světlý šlehačkový krém: Do hluboké mísy nalijte šlehačku a šlehejte mixérem na vysoké rychlosti. Postupně přidávejte moučkový cukr a nepřestávejte míchat. Získáte úžasně krémovou, sladkou směs. V samostatné misce vyšlehejte smetanový sýr mixérem a přidejte jej do šlehačky. Míchejte mixérem do hladka. Krém nalijte do formy a rovnoměrně rozetřete.
- Ozdobte pamlsek jádry vlašských ořechů a rozpuštěnou čokoládou. Vložte na několik hodin do chladničky, aby oba krémy i čokoládová poleva dokonale ztuhly. Dort vyjměte z chladničky, odstraňte formu.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť.
zdroj: youtube/ zdravě a chutně