Brambory z plechu s masem, sýrem a žampiony

Dnes jsme si pro Vás připravili neskutečnou dobrotu z jednoho plechu, která opravdu nemá konkurenci.

Výborné jídlo, které si pochvalovala celá rodina.

Chutno skutečně na jedničku, už teď se všichni těší, kdy to připravím znovu.

Budeme potřebovat následující ingredience:

• 3 cibule
• 600 gramů žampionů
• 800 gramů brambor
• 800 gramů vepřového masa
• smetana na vaření
• sůl
• pepř
• lžička plnotučné hořčice
• 200 gramů tvrdého sýra
• slunečnicový olej

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Nejprve si oloupejte cibuli a vytvořte z ní tenké půlměsíčky. Potom ji osmažte v pánvi s malým množstvím oleje. Mezitím si očistěte žampiony a nakrájejte je na stejně hrubé plátky, následně přidejte k cibuli a restujte dozlatova ze všech stran.
2. Ochutit zeleninu můžete solí a pepřem. Na řadu později přijdou brambory, které oloupejte, omyjte ve studené vodě a nakrájejte na kolečka asi 5 až 7 mm široká. Připravené vepřové maso odblaňte a naplátkujte (šířka plátu by měla být asi centimetr). Maso opepřete podle libosti z obou stran.
3. Vezměte si dostatečně velký plech a vymažte ho máslem. Do něj pak naskládejte střídavě řadu naplátkovaných brambor v kombinaci s masem. Brambory nezapomeňte také okořenit. Když surovinami pokladete celé dno plechu, pusťte se do přípravy smetanové omáčky.
4. Smetanu na vaření smíchejte s trochou plnotučné hořčice, osolte, opepřete a důkladně promíchejte. Směsí pak potírejte plátky brambor a masa, pomocí silikonového štětce. Když spotřebujete veškerou smetanovou omáčku, navrstvěte na povrch masa a brambor osmažené žampiony s cibulí.
5. Rozprostřete po celé ploše. Na závěr zasypte strouhaným tvrdým sýrem a dejte do trouby zapéct na 50 minut při 180 stupních Celsia. Hotové zapečené brambory se žampiony a masem na povrchu pěkně zezlatnou.

Máme hotovo.

Mňam!

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: bukvarche.com/2021/01/22/свинско-с-гъби-и-картофи-на-фурна-вкусе