Pravé selské zapékané brambory se zeleninou: Z jedné mísy se nají do sytosti celá rodina!

Dnes jsme si pro Vás připravili recept na výbornou dobrotu, která si Nás svojí chutí získala téměř okamžitě.

Připravte si je i vy a uvidíte, že nemají chybu.

Recept je opravdu jednoduchý a je vhodný i pro vegetariány, ale milovníci masíčka si do něj mohou klidně přidat klobásku nebo párky.

Budeme potřebovat následující ingredience:

• 4 lžíce slunečnicového oleje + 45 ml
• 1 cibuli
• 2 středně velké brambory
• 400 gramů bílého strouhaného zelí
• 1 mrkev
• 3 zelené papriky
• ½ sladké červené papriky
• 1 lžičku chilli
• 2 lžičky mletého pepře
• 2 lžičky soli
• 3 vejce
• 1 šálek mléka
• 1 šálek bílého jogurtu
• 2 a ½ lžíce hladké mouky
• 1 balení prášku do pečiva
• trochu petrželky
• 200 gramů strouhaného čedaru nebo eidamu

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Nejprve si oloupejte a najemno nakrájejte cibulku. Tu pak orestujte na čtyřech lžících oleje. V další fázi, kdy cibule sklovití, přisypte loupané a na kostičky nakrájené brambory. Restujte a duste pod pokličkou asi 5 až 10 minut. Nyní do směsi vložte strouhané bílé zelí a hrubě strouhanou mrkev. Suroviny dobře promíchejte a nadále restujte na pánvi.
2. V poslední fázi ještě vsypte pokrájenou a očištěnou zelenou a červenou papriku. Nakonec osolte a opepřete podle chuti a duste pod pokličkou několik minut.
3. Když bude zelenina podušená, odstavte ji z plotny a nechte chladnout. Mezitím si ve velké míse rozmíchejte vejce spolu s pepřem (solí, pepřem, chilli) a také přidejte jemně nasekanou petrželku. Do směsi ještě vložte prášek do pečiva, vsypte hladkou mouku, pokapejte bílým jogurtem, mlékem a vytvořte homogenní těsto.
4. Do něj ještě zakomponujte podušenou zeleninu a vše navrstvěte rovnoměrně do zapékací misky vymazané olejem. Posypte strouhaným sýrem a dejte péct do trouby na 30 až 35 minut při 180°C.

Video recept:

Máme hotovo.

Mňam!

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: www.youtube.com/watch?v=A1PrrRLNBtM