NEBÍČKOVĚ chutné šlehačkové těsto na domácí štrúdl: Tato je moje oblíbená!

Toto těsto je skutečně poklad. Odkdy z něj dělám domácí štrúdl, musím připravit hned dvojitou porci.

Připravte si i vy tento domácí pamlsek a uvidíte, že si ho zamilujete, chuti opravdu lahodně!

Tento recept mám vytištěn a připnut na lednici!

Budeme potřebovat následující ingredience:

Na náplň:

• Tvaroh a rozinky
• Strouhanka, strouhaná jablka a skořice
• Mák, zavařené ovoce, moučkový cukr

K potření:

Máslo, lžička rumu

Těsto

• 500 g hladké mouky
• ½ balení kypřicího prášku
• 200 g smetany ke šlehání alespoň 31%
• 2 vejce
• 2 lžíce octa
• špetku soli

Takto budeme v receptu postupovat:

• Suroviny na těsto smícháme v misce a vypracujeme jednotné těsto, dbejme na to, aby těsto nebylo ani příliš tuhé ani řídké. Poměr vyrovnáme moukou nebo mlékem.
• Odležíme 30 minut, následně si těsto rozdělíme na 3 část a každou část rozválíme na plát.
• První plát posypeme strouhankou, cukrem a skořicí a navrstvíme na něj nastrouhaná jablka.
• Na druhou navrstvíme tvaroh s rozinkami a cukrem a na třetí mák s cukrem a ovocem.
• Zavineme nebo nakrájíme na proužky a ty střídavě překládáme přes náplň.
• Položíme na plech vystlaný pečícím papírem, potřeme celé rozpuštěným máslem a vložíme do trouby, kterou jsme vyhřáli již předtím.
• Budeme péct při teplotě asi cca 200 stupňů, necelých 30 minut.
• Po vyjmutí z trouby potřeme rozpuštěným máslem, které si předtím smícháme s trochou rumu.

Máme hotovo!

Mňam!

Přejeme Vám dobrou chuť!

zdroj: nosalty.hu/recept/almas-meggyes-kigyorete