Toto je můj oblíbený recept na řezy mého dětství: Na tyto se nechytají ani ty z cukrárny!

Dnes jsme si pro Vás připravili výborný recept na chutné řezy, které jsem milovala už jako malá.

Připravte si tuto fajnovou dobrotu a uvidíte, že překonají i zákusky z cukrárny.

Možná ve Vás vyvolají dokonce i pěkné vzpomínky, jak tomu bylo v mém případě 🙂

Pro přípravu tohoto receptu budeme potřebovat tyto ingredience:

• 310 gramů másla
• 210 gramů moučkového cukru
• 2 kusy vejce
• 10 gramů prášku do pečiva
• špetka soli
• vanilín
• 520 gramů hladké / polohladké mouky
• 400 gramů džemu
• 100 ml vody
• 300 gramů cukru
• 0,5 lžičky citrónové šťávy

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Do mísy si dejte změklé máslo a mixérem ho vyšlehejte dohladka. K němu přidejte sůl a vanilín podle chuti, taky moučkový cukr a vše vyšlehejte dohladka. Nalijte trochu rozšlehaných vajec a opět prošlehejte mixérem.
2. Přes sítko je třeba prosít mouku. Tu pak smíchejte s práškem do pečiva, přidejte trochu ušlehané hmoty a můžete začít s konečnou přípravou těsta. Pokud se vám bude zdát, že máte mouky moc, příště jí dejte o trochu méně.
3. Po domíchání těsta jej rozdělte na dvě poloviny a nalijte každou z nich do jedné formy. Formy by měly být stejné velikosti. Myslete na to, že pokud dáte piškot do vysoké formy, budete mít pak i vysoký zákusek. Vše se má péct v troubě předehřáté na 180°C.
4. Když budete mít dojem, že máte dopečené, můžete si to vyzkoušet pomocí dřevěné špejle. Tu zapíchněte doprostřed a opět vytáhněte. Pokud se na ní budou nacházet zbytky lepivého těsta, je třeba dát piškot ještě na nějakou dobu do trouby. Po dopečení nechte piškoty vychladnout, potřete je marmeládou a přiložte na sebe.
5. I horní část namažte trochou marmelády. Nakonec si v hrnci smíchejte vodu, 300 gramů cukru a půl lžičky citrónové šťávy. Vařte do zhoustnutí. Nechte směs trochu vychladnout a nalijte ji na piškoty.
6. Dejte ochladit do chladničky.

Mňam!

Máme hotovo.

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: idomuskaityti.lt/2021/10/04/megstamiausias-desertas-is-vaikystes-pyragaitis-mokyklinis-smelio-juostele-su-uogiene