Skvělý dortík s broskvovou pěnou: BEZ pečení as BLESKOVOU přípravou

Dnes jsme si pro Vás připravili recept na výborný dortík, který si připravíte jednoduše a BEZ pečení.

S lahodnou broskvovou pěnou chutná opravdu báječně a musím říct, že doma chutnala opravdu všem.

Příprava je opravdu jednoduchá.

Budeme potřebovat následující ingredience:

Na korpus budeme potřebovat:

• 120 g sušenek
• 80 g másla

Na pěnu budeme potřebovat:

• 200 ml smetany 30 – 33%
• 250 g řeckého jogurtu
• 25 g moučkového cukru
• 60 g kondenzovaného mléka
• 12 g želatinových plátků
• 600 g broskví nebo nektarinek

K dekoraci:

• 150 ml smetany 30 – 33%
• 25 g moučkového cukru
• půl broskve

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Připravíme si kulatou formu na dort o průměru 18 cm. Nejprve si připravte korpus – sušenky umelte v mixéru. Přidejte rozpuštěné a vychlazené máslo a vše spolu promíchejte. Tuto směs dejte do formy, kterou si vyložte pečícím papírem. Rovnoměrně uhlaďte a dobře přitlačte lžící nebo sklenicí. Pak vložte do chladničky a mezitím si připravíme pěnu.
2. Pěnu vytvoříte z broskví a želatiny.
   Nejprve si broskve oloupejte a zbavte jejich semínek. Nakrájejte na kostičky a rozmixujte 150 gramů. Želatinové plátky polijte studenou vodou a nechte hydratovat. Rozmixujte smetanu, kterou jste právě vytáhli z chladničky, dokud se neobjeví měkké špičky. Přidejte cukr, řecký jogurt, kondenzované mléko a broskvovou pěnu. Smíchejte do hladka pomocí mixéru, ten si nastavte na nízkou rychlost.
3. Želatinu vyjměte z vody a vložte do hrnce, který má silné dno. Rozpusťte ji na mírném ohni za stálého míchání, ale dejte pozor, aby se nezačala vařit. Potom ji přidejte do pěny a mixujte znovu do hladka na nízké rychlosti.
4. Kousky broskve přidejte do pěny a zamíchejte. Směs pak nalijte do formy a rozetřete.
5. Vložte do chladničky alespoň na 4 hodiny. Odstraňte obvodovou část formy, oddělte dort od pečicího papíru.

Video postup:

Máme hotovo!

Mňam!

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: www.youtube.com/watch?v=6obLHzgFgsA

Vyzkoušejte také tyto recepty: