Fantastické domácí saláty z červené řepy

I když se to nezdá, prudké změny počasí v létě a teplotní skoky mohou také vést k tomu, že onemocníte. To je velmi nepříjemné, když je venku krásné, a proto je nejlepší mít pravidelnou prevenci.

Nejlepším způsobem je dostatečný přísun vitamínů a také zdraví prospěšných látek.

Červená řepa je v tomto vynikající volbou, ai Vy si můžete připravit některý z následujících salátů s touto surovinou!

Jednoduchý salát z červené řepy:

• 1 ks cibule větší, jemně nakrájená
• sůl
• pepř mletý
• 300 g červená řepa – uvařená ve slupce doměkka, oloupaná
• 150 g majonéza nebo zakysaná smetana, cca
• 200 g nakládané okurky – drobné pokrájené

Vařenou řepu necháme vychladnout, oloupeme ji, nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Kyselé okurky a cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k řepě, osolíme a opepříme. Do mísy přidáme majolku nebo zakysanou smetanu (můžeme zkombinovat), dobře promícháme a dáme do chladu proležet nejlépe přes noc.

Salát z červené řepy s jablky

• 500 g krájené červené řepy
• 2 malá kyselá jablka,
• 10 ml smetany

Řepu a jablko nakrájejte na pásky a smíchejte se smetanou. Můžete přidat křen. Nechte odpočinout v chladničce a podávejte.

Salát z červené řepy

• 2 kg červené řepy,
• 2 lžíce oleje,
• 4 lžíce citrónové šťávy,
• 1 lžíce soli.

Uvařte řepu v osolené vodě a poté ji oloupejte, nakrájejte na plátky a pokapejte citrónovou šťávou s olejem. Můžete přidat libovolný dresink.

Salát z červené řepy s cibulí

• 1,5 kg nakládané řepy,
• 6 cibulí,
• sůl, cukr podle chuti,
• pórek na ozdobu.

Řepu a cibuli nakrájejte a promíchejte. Zalijte nálevem z vody, soli a cukru, promíchejte a ozdobte pórkem.

Salát z červené řepy a hub

• 4 střední hlavy vařené řepy,
• 100-150 g vařených hub,
• 2 lžíce oleje,
• 1 polévková lžíce citrónové šťávy
• sůl, pepř, hořčice podle chuti,
• 1 tvrdá vejce vařená,
• hrst jemně nasekané petrželky.

Nakrájejte řepu, houby a dobře promíchejte se všemi ostatními ingrediencemi.

Salát z červené řepy s jogurtem

• 500 g nasekané řepa (syrová červená řepa)
• velké jablko,
• 1 okurka,
• 10 ml jogurtu,
• 1 lžíce strouhaného křenu nebo medu.

Okurku a řepu nastrouhejte a smíchejte.

Přidejte nastrouhané jablko a zalijte jogurtem s křenem či medem.

Přejeme Vám dobrou chuť!

Mňam!

zdroj: ketkes.com