Chutné a jemné trubičky s famózním vanilkovým krémem: Maminčiny oblíbené!

Dnes jsme si pro Vás připravili výborný recept na chutné babiččiny trubičky s vanilkovým krémem.

Chutná opravdu božsky a vždy se velmi těšíme, když je připravujeme.

Připravte si je i vy a uvidíte, že nebudete litovat!

Jsou perfektní!

Pro přípravu tohoto receptu budeme potřebovat tyto ingredience:

Na těsto budeme potřebovat následující ingredience:

• hladká mouka – 270 g
• zakysaná smetana – 130 g
• máslo – 125 g
• sůl – 1 špetka

Na vanilkový krém budeme potřebovat:

• žloutky – 3 ks
• cukr – 100 g
• mléko – 250 ml
• škrob – 2 lžíce
• máslo – 100 g
• vanilkový cukr – 10 g

Na ozdobu budeme potřebovat:

• moučkový cukr

Takto budeme v receptu postupovat:

1. V hrnci smícháme mléko, moučkový cukr, vanilkový cukr, žloutky a kukuřičný škrob. Vaříme cca 1 minutu od zahájení vřetena vody za stálého míchání.
2. Následně směs přelijeme do středně velké, suché mísy, zakryjeme potravináskou folií a necháme vychladnout.
3. Změklé máslo o pokojové teplotě šlehejte v samostatné misce po dobu 2-3 minut při vysoké rychlosti mixérem, získáme nadýchanou a bělavou konzistenci.
4. Postupně přidáváme vyšlehané máslo do uvařené smetanové směsi a po každém přidání jedné polévkové lžíce vše promícháme do hladka.
5. Krém je připraven!
6. Nyní si připravíme těsto: Do ​​hluboké mísy dáme mouku, špetku soli a studené máslo na kostičky. Vše promícháme rukama. Přidejte fermentovanou smetanu a začněte s hnětením rukama. Těsto musí být měkké a nelepivé. Zakryjte fólií a dejte na 30 minut do chladničky.
7. Potom ho vyválejte na obdélník o tloušťce 2 mm a nakrájejte na 2 cm proužky.
8. Použijeme ruličky na pečivo a vytvarujeme trubičky v šikmém směru. Rozložte je na plech vyloženým pečícím papírem a pečeme do lehkého zhnědnutí při teplotě 180 stupňů.
9. Cukrářským sáčkem naplníme trubičky krémem.

Máme hotovo.

Mňam!

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: retete-usoare.eu/desertul-iubit-de-toti-se-prepara-usor-si-este-foarte-gustos/