TĚSTO

• 250 g másla
• 300 g moučkového cukru
• 400 g hladké mouky
• 3 polévkové lžíce medu
• 1 čajovou lžičku jedlé sody
• 3 vajíčka
• špetku soli

KRÉM

• 400 g kondenzovaného mléka,
• 100 g másla,
• 100 g medu
• 500 ml smetany

SIRUP

• šťáva ze 2 citronů
• 3 lžíce medu
• 3 lžíce moučkového cukru

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Těsto si připravte den předem. Musí se přes noc nechat odležet. Nejdříve smíchejte med, cukr, vajíčka, jedlou sodu a sůl. Potom přidejte máslo a těsto položte nad vodní lázeň. Stále míchejte.
2. Když těsto zhoustne, vyjměte ho z vodní lázně a přidejte mouku. Po důkladném promíchání jej zakryjte celofánem a vložte minimálně na 8 hodin do chladničky.
3. Druhý den je těsto připraveno na pečení. Rozdělte jej na osm menších kuliček. Každou z nich rozválejte tak, aby těsto bylo o tloušťce 2-3 mm. Těsto je velmi lepkavé, kvůli medu, proto se s ním obtížně pracuje. Můžete si pomoučit, nebo namočit ruce.
4. Opatrně přeneste plát na plech vystlaný pečícím papírem. Posypeme moukou. Každý plát těsta pečte 4-5 minut při teplotě 200 stupňů. Po upečení pláty těsta naskládejte na sebe a vyřízněte z nich požadovaný tvar. Řezky rozdrťte na drobenku.
5. Nyní si připravte sirup: Citronovou šťávu, moučkový cukr a med spolu 7 minut povařte. Ještě teplým sirupem potřete každý plát těsta a nechte pořádně vsáknout
6. Hotový krém natírejte na jednotlivé pláty těsta, i na vrchní plát a také po obvodu dortu. Celý dort bohatě zasypte drobky, které můžete smíchat s vlašskými ořechy.

Máme hotovo.

Mňam!

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: kulinariya123.blogspot.com

Vyzkoušejte také tyto recepty:

Piškotové mini-jablečníky, které jsme si velmi oblíbili!

Tento pamlsek na VÁNOCE přece NIKDY u nás nesmí chybět: Lahodné kokosové kuličky!