Bababiččina hrachová polévka

Dnes jsme si pro Vás připravili výborný tradiční recept, kterým nepohrdne asi žádný chlap.

Připravte si tuto babiččinu dobrotu a uvidíte, že si recept zamilujete.

Tak dobrou hrachovou polévku jste ještě nejedli! 🙂

Za pokus to stojí, co myslíte?

Budeme potřebovat následující ingredience:

• 300 gramů vepřového masa
• 250 g hrášku
• 4-5 ks brambor
• 1 ks cibule
• Cibulové listy, bylinky
• 3 lžíce rostlinného olej
• bobkový list, sůl, pepř
• žebra

Takto budeme v receptu postupovat:

1. Pořádně omyjte maso. Osušte ho papírovými utěrkami a smažte jej na rostlinném oleji. Cibuli nakrájejte najemno, promíchejte s masem a smažte. Žebra nakrájejte na kousky, promíchejte a pečte dvě minuty.
2. Usmažené maso pak dejte do hrnce, zalijte vodou a přidejte sůl. Nalijte kořeněnovou směs a vložte také bobkový list. Přidejte dobře umytý hrášek, vařte asi 40 minut a nezapomeňte sbírat pěnu.
3. Vařte, dokud nebude hrášek měkký. Potom odstraňte žebra a přidejte brambory nakrájené na kostičky do polévky. Počkejte, až se uvaří brambory a mezitím oberte maso ze žeber. Přidejte je do polévky spolu s nasekanými bylinkami.
4. Vařte ještě několik minut, poté odstavte ze sporáku a hrachovou polévku podávejte.

TIP: My dáváme rádi místo žeber anglickou slaninu, nebo uzené masíčko

Máme hotovo.

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: zinoti.lt/receptai/sriubos/neitiketinai-skani-ir-kapni-zirniu-sriuba/