Vrstvený linecký koláček s džemem

Dnes jsme si pro Vás připravili recept na výborný pamlsek, který prostě musíme připravovat každý rok.

Řeč je o výborném zákusku, který Vás vrátí do dětských dob.

Tento vrstvený linecký koláček je prostě báječná volba!

Budeme potřebovat následující ingredience:

180 g másla
1 vejce
130 g cukru
balíček vanilkového cukru
320 g mouky/ hladká
špetku soli
1 lžičku prášku do pečiva
350 g džemu. (Použít můžete jakékoli ovoce, které máte rádi. V receptu je použit džem z černého rybízu.)

Takto budeme v receptu postupovat:

Změklé máslo smíchejte se solí a hoďte do mixéru, kde ho nechte minutu mixovat. Přidejte moučkový cukr, vanilkový cukr a pokračujte v míchání. Mixér nastavte na nejvyšší rychlost a míchejte, dokud těsto nebude nadýchané/3 minuty.
Do směsi přidejte vejce a dále míchejte asi tři minuty. Přidávejte postupně mouku, do které jste nasypali prášek do pečiva. Nejprve promíchejte v mixéru, pak špachtlí a nakonec těsto rukama místě.
Musí být hladké, měkké a lehce dělitelné.
Těsto položte na pečící papír a válečkem ho vyválejte do obdélníkového tvaru o tloušťce asi 5 mm. Mělo by vám vyjít na celý plech o rozměrech 30 x 35 cm. Plát těsta propíchejte pomocí vidličky.
Potom ho dejte péct na 200 stupňů na 10-12 minut, dokud nezhnědnou okraje. Nechte vychladnout. Ostrým nožem odkrojte okraje a rozkrojte plát na polovinu, čímž získáte dva obdélníky.
Těsto, které vám zůstalo po vyrovnání okrajů, dejte do sáčku a rozdrobte.
První obdélník těsta přeneste na podnos. Na něj rozetřete polovinu džemu, okraje nechte volné.
Položte na džem druhý obdélník, namažte zbylým džemem a zakryjte také okraje. Posypte drobky, které jste získali z odkrojeného těsta.
Koláč nechte 2-3 hodiny odpočívat při pokojové teplotě. Nakrájejte na kostičky a můžete podávat.

Máme hotovo.

Mňam!

Přejeme vám dobrou chuť.

zdroj: bukvarche.com/2020/11/30/домашен-сладкиш-с-орехи-и-плодово-слад

Vyzkoušejte také tyto recepty: