Domácí okurkový salát bez konzervantů a éček

V letních dnech je úžasným osvěžením právě okurkový salát. Někdo si ho v létě neodpustí k jakémukoli jídlu a někdo jiný si s ním vystačí i bez hlavního jídla. Každý připravuje okurkový salát svým nejoblíbenějším způsobem. Někdo si na něm pochutnává se smetanovou zálivkou, někdo s octovou.

Může být sladší, slanější nebo kyselejší. Proti gustu nelze nic namítat.

Inspirujte se však naším dnešním receptem na ten nejchutnější okurkový salát. Budete si ho pochvalovat ještě dlouho a žádný jiný už nebudete chtít připravovat.

Tyto ingredience budeme potřebovat:

• 3 kg okurek
• 4 velké cibule
• 4 zelené papriky
• 4 polévkové lžíce vegety
• 15 dkg cukru
• 4 dl octa

Takto budeme postupovat:

1. Okurky nakrájejte na drobná kolečka.
2. Veškerou zbylou zeleninu nakrájejte na drobné kousky.
3. Veškerou zeleninu smíchejte v míse.
4. Přidejte vegetu, cukr i ocet.
5. Počkejte půl hodiny, než všechny suroviny pustí šťávu.
6. Směs v míse přikryjeme utěrkou a necháme odstát 24 hodin.
7. Potom směsí naplníme sklenice a zavíčkujeme.
8. Skladujeme v chladu.

Dobrou chuť Vám přejeme.

zdroj: befottkompotsavanyusag.com